Mousse con salsa de naranja

MOUSSE

• 250 gramos de leche
• 2 cucharadas (té) de gelatina en polvo, insípido (8g)
• 4 cucharadas (sopa) de azucar (40 g)
• 3 cucharadas (sopa) de agua para hidratar la gelatina (45 ml)
• 1 crema ligera puede, helado (290g)

SALSA DE NARANJA

• 1 taza (té) de jugo de naranja, tensas (200 ml)
• 1 cuchara (sopa) de almidón de maíz (8g)
• 1 cuchara (sopa) de FIT Unión (10 g)MOUSSE
• En una licuadora, batir la pulpa de lichi con el FIT Unión hasta un puré granulada. Transfiera a un bol e incorporar la nata montada previamente puntos de golpe, y la gelatina, como hidratada en agua y se derretía en baño de agua. Colocar en molde engrasado con aceite y se pasa el agua. Refrigere hasta que esté firme. Desmoldar y servir frío acompañado de jarabe de naranja.

  SALSA DE NARANJA

  Mezclar los ingredientes y hervir revolviendo constantemente hasta que espese. . Servir frío Todas las recetas preparadas con Unión FIT siga como las cucharas rasadas de medición capaces de: 15ml: cucharada 7,5ml: cucharada de 5 ml: cucharadita 1,25ml: Cuchara de café.