Aqui saludando un viernes 27 de noviembre kien dice presente! mis reposteras traigo otra receta mas del fondant hagan la que lean mas facil aqui una muestra de lo que montaremos hice una mini dolls de bombones con esta receta,
2 cdas de glucosa
2 cdas de grenetina disuelta en 5 cdas de agua
1 cda de grisco grasa vegetal
360 grs de azúcar
2 gramos de goma de tragacanto
Procedimiento
1 hidratas la grenetina y esperas 5 minutos
Cuando ya esta agregas la glucosa y la grasa vegetal
La goma de tragacanto la revuelves en el azúcar y vas incorporando poco a poco el azúcar, revolviendo, la pones en tu mesa de trabajo con las manos engrasadas y amasas, la guardas 24 horas yo la deje en reposo , tapadita con papel plastico y en un tupper con tapadera.en temperatura ambiente,
Dior.
14:45
Forito Postres Delicias Uni Dior-Yaya
Espero, te agrade, Yaya Dior
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