Layer Cake Recipe /Base de Pastel Cumpleaños Bizcochuelo,Bizcocho

Como he recibido correspondencia y me han pedido la base de bizcocho para cumpleaños a tomar papel y làpiz mis reposteras
Dior "cuisine express" mi canal

Ingredientes:
Para dos moldes redondos de 81/2" x 11" engrasados y forrado con papel mantequilla en el fondo
1 taza de harina todo uso ( mas una pizca de sal)
 o de cake
6 huevos temperatura ambiente
1 taza de azùcar

Procedimiento
Se montan las claras a punto que formen picos se agrega las yemas y poco a poco el azùcar, lo mismo que el harina hasta no se bate mucho para no perder el aire obtenido. Precalentar el horno y hornear a 180 grados celcius por 25 a 30 minutos hacer la prueba del palillo y listo!
Nota: si se usa harina todo uso agregarle una pizca de sal.

Brownies de chocolate

Aki les traigo el video de mi canal Cuisine express, la receta la encuentran en la cajita de información

Cualquier duda haganmelo saber!
Cuisine Express
Dior

👍👍Mantequilla en los postres...consejos de pasteleria👍👍

Y ahora vemos con los consejos pasteleros, cuando hablamos de mantequilla con sal y si  sal?
En bolleria, galletas y cupcakes usamos la mantequilla con sal porque realza el sabor y aroma
En cakes utilizamos la sin sabor, cakes y coberturas.
O también puedes utilizar mitad y mitad.
Tambien en un caso en donde la receta no especifique que tipo de mantequilla, es preferible usarla sin sal.
cómo se guarda la mantequilla?
De preferencia en su envoltorio original, en u  tupper plástico, o en una bolsita plástica hermeticamente, .
El color de la mantequilla debe ser el mismo, por fuera y por dentro!
Lunes! Consejos Pasteleros! Con Dior.
*Cuisine Express*