Wednesday, June 29, 2016

Piña Cake con solo 3 ingredientes para Vender

Este cake ademas de ser delicioso....es muy economico una receta para vender!

Ingredientes:
2 tazas de harina para pastel
1 taza de azúcar regular
1 lata de piña de 450 gr.

Procedimiento:

Se mezclan los 3 ingredientes , vertimos la mezcla en un  molde previamente engrasado y horneamos a 180 grados por 35 minutos o haciendo la prueba del palillo! Y listo!
**Recetas para Vender**
Dior.

Wednesday, June 22, 2016

DONAS PARA VENDER RECETA




2 huevos. 1 taza de azucar.una cda encopetada de margarina.1 cdita de sal. 1 punta de cda de baking podwer (esto es el toque es como 1/2 cda) y 5 tazas de harina . Amasar y formar las rosquillas haciendo como cigarritos y unir. Freir y enrobar en azucar con canela.

Friday, June 17, 2016

Cobertura o Betún de Nata (crema) para Pasteles de mi Ebook

COBERTURA DE NATA:

INGREDIENTES:

600 gr. nata para montar bien fría (con la mayor cantidad de MG posible, )
100 gr. queso Philadelphia entero
Azúcar glass al gusto, tamizado (Aproximadamente 150 gr.)

PREPARACIÓN:

Montar la nata con el azúcar y reservar. Hay que tener cuidado de no pasarnos para que se nos haga mantequilla porque todavía nos queda añadir el queso.
Añadir el queso (lo tendremos fuera de la nevera pero todavía estará fresco al tacto) y batir un par de minutos, sin pasarnos y hasta que esté justo integrado.
El queso ayudará a estabilizar la nata.
Si no conseguimos nata con tan alta MG, deberemos utilizar uno o dos sobrecitos de estabilizante para la nata.

Tuesday, June 14, 2016

💋PASTEL DE CALABAZA PARA VENDER💋

PARA REALIZAR ESTE PASTEL DE CALABAZA NECESITARÀS
La lata de la leche condensada como medita

INGREDIENTES:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada o regular
1 lata de azùcar
1 lata de harina para pastel
1 cdita de canela en polvo
1/2 lata de aceite vegetal
4 huevos
1 kg de calabaza previamente cocida y en puré

PROCEDIMIENTO

En un bol se van mezclando todos los ingredientes uno por uno hasta formar una pasta homogenea como la de los panqueques, horneamos a 180 grados celcius por un periodo de 30 a 35 minutos, o hasta hacer la prueba con un palillo y este salga completamente seco.

Saturday, June 11, 2016

cupcakes redvelvet para vender





Red VelvetBizcocho red velvetIngredientes460 g harina de trigo10 g cacao280 g azúcar1.5 cucharadita de bicarbonato0.5 cucharadita de sal0.25 cucharadita de ácido cítrico120 g aceite de girasol120 g margarina290 g agua1 cucharada de colorante rojo1 cucharadita de vainilla



Elaboración

Mezclar en un bol la harina, el cacao, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Diluir el ácido cítrico con un poco de agua. Añadir el agua, la mezcla del ácido cítrico, el aceite de girasol, el colorante y la vainilla, batir con varillas hasta obtener una masa homogénea sin grumos. Rellenar cada cápsula de muffin con un poco de masa y hornear a 170ºC. Para saber si el bizcocho está listo pinchamos con la ayuda de un palillo en el centro y éste ha de salir limpio. Reservar las muffins en el congelador.




Cream cheese frostingIngredientes100 g margarina180 g azúcar lustre450 g crema de queso de soja grasa vegetal montadac/s fresas liofilizadas wet proof



Elaboración

Colocar en la trituradora la margarina y el azúcar lustre y triturar hasta obtener una crema lisa y homogénea que tenga una temperatura de entre 26 y 30ºC.

Añadir en el bol de la batidora la crema de queso y la mezcla de la margarina y el azúcar lustre. Batir con la pala a velocidad 2 durante un minuto. Mover bien los bordes que no se hayan mezclado con la ayuda de una lengua para que se puedan mezclar bien y volver a batir pero a velocidad 2 durante 1 minuto. Añadir la nata y seguir batiendo. Reservar a temperatura ambiente

Colocar la crema en una manga con la boquilla estrellada del número 13. Decorar cada muffin con un poco de crema y poner encima unas fresas liofilizadas 


Monday, June 6, 2016

👍👍Madelinas Para Vender.👠👠








Para hacer unas madelinas francesas necesitarás

4 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de harina todo uso
1 1/2 taza de mantequilla temperatura ambiente.
Cascara de limón , uno

Procedimiento

Pre calentamos el horno 180 grados celcius.
En un bol incorporar los huevos,azúcar y el limón solo su cáscara con una batidora 5 minutos
Hasta que la mezcla cambie de color.
Incorporar la harina y despues la mantequilla
Vierta la preparación en los moldes en el centro por 15 minutos.
Deje reposar y desmolde cuando aún estan tibios.
**Extraido del Ebook Postres Para Vender**
Dior.



Wednesday, June 1, 2016

Donuts chinos para vender Receta. Curso 2 de reposteria.


Si kieres el paso a paso o pedir el ebook  escrìbeme a bathbath97@gmail.com

Ingredientes:


3 tazas de harina mezclada con la levadura
1 sobre de levadura (aprox. 1 1/2 cdita)
1 taza de leche tibia
3 cdas de azùcar
2 cdas de mantequilla
1 huevo

Procedimiento:

Se pone a calentar la mantequilla hasta que se disuelva, retiramos del fuego y agregamos la leche tibia, el huevo, el azùcar .
En un bol agregar la harina y luego la mezcla anterior, amasamos y revolvemos con las manos, hasta obtener una masa homogénea suave y no pegajosa. Dejamos reposar 1 1/2 hora, pasado el tiempo,volvemos a amasar ràpido, sacàndole el aire y extendiendola un poco, dejar en reposo 30 minutos, extendemos y damos forma de cigarritos trenzados. Freimos a 350 grados por 3 minutos y listo! Espolvoreamos con azùcar cuando aun estan calientes.