pasticetas
Receta
Mantequilla sin sal, 125 gramos
Margarina, 125 gramos
Azúcar glass, 150 gramos
Huevo , 1
Harina, 300 gramos
Leche en polvo, 30 gramos
Preparación
Acrema por separado la mantequilla y la margarina, integrándolas, intercala con el azúcar glass.
Agrega la harina en forma envolvente, batiendo firmemente la mezcla. Procura suavizarla para no tener problemas con el duyado.
Coloca la mezcla en una manga pastelera con duya de estrella (2 D) y comienza a duyar en una charola, previamente engrasada y enharinada.
Hornea a 170° C por espacio de 15 ó 20 minutos saca del horno y deja enfriar por completo.
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