.queda riquísimo. Esta receta es para un pastel para 50 personas , asi que si hacen uno mas chico, lo parten a la mitad.
1 sobre de maicena sabor coco
2 lecheras
2 tazas de agua
4 yemas
2 pizcas de sal
2 quesos philadelphia
En un bowl se mezcla todo excepto los quesos philadelphia. Después se ponen a fuego lento y se bate constantemente hasta formar una crema pastelera (es muy importante no deja de batir). Se deja enfriar un poco y se le agregan los quesos acremados.
Dejamos que se enfríe por completo y procedemos a colocarlo en medio de nuestro pastel:
* Crema pastelera
*Trocitos de piña picada finamente
* Coco y nuez
Yumy yumy
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