Betun Royal
Este betún nos sirve para decorar enteramente un pastel o las galletas de azúcar, si se ha de utilizar en pastel la cosistencia es mas liquida utilizando leche para diluirlo
Para hacer el Royal Icing necesitaràs
2 libras de azùcar glass
5 claras de huevos o 10 cdas de polvo de merengue disueltas en agua tibia,seguir las instrucciones
1/4 cdita de cremor tàrtaro
Con la ayuda de la batidora, se mezclan los ingredientes, poniendo primero el azúcar,luego el cremor tàrtaro y luego las claras de huevo,
Listo!
**Dior en tu Cocina**
Perfecto y o que tengo que hacer unas galletas. cuanto de agua tibia?. Gracias por compartir
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