Muffins o Cupcakes sin huevos ni mantequilla!
Ingredientes:
2 yogourts sabor vainilla ( tamaño individual)
3 medidas del yogourt de harina ( para pastel)
1/2 medida del yogourt de aceite
2 medidas del yogourt de leche ( yo uso leche evaporada)
2 medidas del yogourt de azúcar
Procedimiento:
Incorporar todos los ingredientes humedos e integrar poco a poco el harina con la ayuda de una cuchara de madera o una batidora electrica
La pasta queda firme y no muy liquida.
Hornear a 180 grados celcius por 20 minutos o hasta hacer la prueba del palillo.
** tomado de mi ebook de cupcakes**
Rinde para 12 cupcakes
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