Receta 1 del curso de reposteria Donas para Vender

Lista de ingredientes

Levadura

• 140g harina
• 90 ml de agua tibia(20°c)
• 3 g de levadura de levadura

Pasta 

• 4 yemas de huevo 

• 15ml de leche
• 20g de levure fraiche
• 125g de harina
• 30g de azùcar
• 30g de mantequilla en pomada
• 5g de sal
• Aceite para freir

Etapas de la receta

1. Vamos a meter todos los primeros ingredientes, harina,levadura y agua tibia  y dejaremos que descanse 1 hora.
2. Realizaremos la pasta con las manos o una batidora a pan, yo lo hago con las manos
3. Vamos a meter los ingredientes en un bol grande , primero la levadura , azùcar, harina y siempre amasar para revolver bien, lad yemas y la sal .
4. Trabajaremos la pasta unos 5 minutos, debe quedar lisa y bien suave, amasarla delicadamente como lavar ropa. Y por ultimo agregamos la mantequilla y amasar......quedarà 
5. una pasta lisa y brillante.
6. Vamos hacer una bola y descansarà 1 hora como mìnimo. Cubierta con un plàstico y una manta encima.
7. La pasta duplicarà su volumen, amasaremos y la extenderemos con un rodillo, la cortaremos y     Haremos un hoyo enmedio extendiendolas para darle su forma.
8. Las pondremos en una placa cubierta con papel mantequilla y dejaremos reposarlas unos 30 minutos.
9. Estàn listas a freirlas a 180 grados
10. 3 minutos de cada lado.
11. Las decoraremos con azùcar y canela....chocolate todo a su imaginación.
12. Receta Extraida de mi Ebook.
13. ***Reposteria para vender***
14. Si quieres  el ebook con fotos y paso a paso puedes escribirnos a bathbath97@gmail.com
15. Dior.